Compote

Compote ?
Oui, mais de fruits secs.
Depuis longtemps j'avais cette recette, que j'ai arrangé à ma sauce ou plutôt à mon sirop hihihihi !!!
Les fruits secs sont de saison, et avec ce petit mélange plus besoin de vitamines en boite hèhè !

Pour réaliser cette compote de fruits secs il faut :

6 Pruneaux

6 Abricots secs

6 Figues sèches

50 g Raisins secs

1 Pomme

1 Orange

6 Dattes

1 verre de Vin blanc doux

40 g Sucre roux en poudre

Amandes effilées

Cerneaux de noix

Cannelle, bâton de vanille

Un bol de thé léger

Préparez un thé léger, y mettre à tremper 1 h environ les pruneaux, les figues et les raisins secs (sauf les dates).

Pendant ce temps, pelez la pomme et l’orange et les coupez en morceaux.

Puis, égouttez les fruits et les coupez en morceaux.

Dans une petite marmite versez le vin blanc et le sucre, portez à ébullition et faire cuire 1 mn pour faire un sirop léger.

Versez tous les fruits dans le sirop, ajoutez 1 c à c de cannelle et ½ bâton de vanille fendu en deux et faire cuire 20 mn.

Laissez refroidir, puis décorez avec quelques dattes coupées en morceaux, des amandes effilées et des cerneaux de noix.

Pour le plaisir des yeux........ TADAM

Pour le plaisir des papilles, il vous faudra me faire confiance c'est D.E.L.I.C.I.E.U.X

Comments

[sabree]

Je te crois que c'est délicieux! Cela a vraiment l'air appétissant et de plus très original.
Bonne soirée

[guilou]

Alors ça je n'y aurais pas pensé.... Ca a l'air divinement bon, et ça ne doit pas avoir que l'air !
J'ai l'imprssion d'être devant !!!! Huuuuuuuummmmm
Du calme Guilou, pas de sucreries avant d'aller au lit !!!
Bises